Knoweats se diferencia en su técnica de conservación de alimentos, que excluye aditivos y conservantes artificiales. En lugar de ello, aplican el método cook and chill, que implica cocinar, envasar y enfriar rápidamente los alimentos para mantener su frescura sin añadir gases ni pasteurización. Esto permite que los productos mantengan su calidad entre ocho y diez días.

Su modelo de negocio no solo soluciona el problema de la demanda creciente de opciones saludables, sino que también apela a la conciencia ecológica, promoviendo que sus clientes puedan planificar sus comidas para reducir el desperdicio alimentario, dado que no mantienen un inventario, garantizando la frescura de los alimentos y minimizando los residuos. A su vez, con la suscripción a sus servicios, los usuarios no tendrán que entrar a pedir semanalmente, sino que cada semana crean un menú adaptado al usuario mediante algoritmos de machine learning.

Desde su lanzamiento, Knoweats ha expandido su alcance a toda la península, posicionándose como una opción flexible para consumidores que buscan comodidad sin renunciar a la calidad ni a la responsabilidad medioambiental.